レストラン名:
Cascades Grill & Sushi Bar |
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フードタイプ:
日本料理 |
価格帯:
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営業時間: 毎日午後５時 – 午後１０時
素晴らしい景色とマスターシェフ達による画期的なアイランド料理、そして素晴らしい寿司を堪能して下さい。ステーキ、新鮮な魚等、新鮮な味を、太平洋とプールの景色を望みながらお楽しみ下さい。
熟練したマスターシェフ達が作る、日本のトラディショナルな握り寿司、巻き寿司を味わって下さい。マウイのベストレストランの一つとして、ゲストやエキスパートから、熱烈な支持を受けています。Cascadesのメニューは、タイベージル添えロブスターマンゴーサマーロール、シラントロとタイピーナッツチリソース・ベビーほうれん草サラダ・カラメルオニオン付き、ドライパパイヤ、ダンジネスクラブとマウイオニオンビネガレッテ、色々なスタイルで調理したフレッシュフィッシュ（ハワイアンシーソルトで味付けしてグリル、そしてカラメルマウイオニオンバター、又は、クリスタルになった生姜ビネガレッテの中で炒めた、振り掛けソテー等）そして、罪深いデザートの数々。ファンキーモンキー、チョコレート、ピーナッツバターとバナナトルテ、ココナットクリームブリュレ、ローカルのお勧め。
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レストラン名:
Pavillion |
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フードタイプ:
多種料理 |
価格帯:
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| 営業時間: 毎日午前１１時 – 午後５時
Pavillion Restaurantで、プールサイドランチや、午後のスナックを日光浴しながらお楽しみ下さい。カジュアルな雰囲気は、全ての家族に最適。
軽いサラダや、美味しいナッチョス等、沢山のバラエティが有ります。シーザーサラダ、カブとシーレッドアヒサラダ、バーガー、サンドイッチ、ラップ、ブリトー、ケセディヤ、ピザ、ナッチョスとポテトフライ等。
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レストラン名:
Spats Trattoria |
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フードタイプ:
イタリアン料理 |
価格帯:
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営業時間: 毎日 午後６時 – 午後９時半
マウイの中でも美味しいイタリア地方料理で有名なSpatsは、ロマンティックディナーや、スペシャルな時を祝うのにとてもチャーミングな場所。ふかふかのクッションの心地良いプライベートブースがあり、とても心地良い環境。又は、グループやファミリーでトラディショナルな、ファミリースタイルディナーもお勧め。
美味しいセレクションを体験：
お勧めアペタイザー：リゾットクラブケーキ・ペストアイオリとケーパー付き、カルパッチオ、ブルシェッタデラカサ。
クラシックスターター：アンティパスティ、シーザーサラダ、ミネストローネスープ。
魅力的なオントレ：新鮮なシーフード、フレッシュパスタ、スキャロピーニ、フィレ。
素敵なデザートとアフターダイニングドリンク：テラミス"Spats"、スプモーニ（イタリア風アイスクリーム）、グラッパ（イタリア産ブランデー）。
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レストラン名:
Swan Court & Son'z at Swan Court |
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フードタイプ:
アメリカン料理 |
価格帯:
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営業時間: 毎日 朝食 午前６時半 – 午前１１時半。 夕方・毎日 ディナー バーは、午後５時にオープン。レストラン 午後５時半 – 午後９時半。ディナーレストランは、Son'z at Swan Court.になります。
湖をエレガントに滑る様に移動する白鳥達を見ながら、素晴らしいサービスと終わりの無いセレクションを誇るバッフェで朝食。カアナパリで、朝を迎える最高の場所、Swan Court。
もしディナーをお望みなら、エキサイティングな新しいレストランSon'z at Swan Courtで、少しひねりを効かせたトラディショナルな料理もお勧め。新しいマネージメントSon'zは、フェアモントケアラニホテルのファインダイニングNick Fishmarketも経営。“次の世代向けのクラシックな料理”で有名。Son'zの才能のあるシェフ達の創造性と、新鮮なローカルフィッシュ、肉、ロブスターやステーキと新鮮な野菜を合わせて、コンテンポラリーな味をお届け。
ワインのリストも充実。アメリカで一番広いセレクションを誇ります。親しい友達とのディナー又は、２０人以上のビジネスパーティ、又は、２００人の祝典まで可能。Son'z マウイは、その暖かく、魅力的な装飾と気の効いたサービスでお客様を魅了します。
このレストランは、ホノルルとマウイのノ・カイ・オイマガジンで、ベストニューレストランとして選ばれました。 |
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レストラン名:
Weeping Banyan Cafe |
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フードタイプ:
コーヒー・デザート |
価格帯:
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営業時間: 毎日 午前６時 – 午前１１時
美味しいコーヒーバーにお出で下さい。マウイのベストオーシャンビューを眺めながら、コナコーヒー１００％を楽しみましょう。又は、ハワイアンブレンド、フレーバーコーヒー、カフェラッテ、エスプレッソ、カプチーノ、フラペチーノ等、お好きな目覚めのお飲物をゲット。
新鮮なジャイアントシナモンロール、スティッキーバンズ、大きなマフィン、フレッシュフルーツ、各種ジュース等もお勧め。
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レストラン名:
Weeping Banyan Lounge |
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フードタイプ:
ドリンク |
価格帯:
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| 営業時間: 毎日 午後５時半 – 午後９時半
このリラックスしたラウンジは、鯉達が泳ぐラグーンの上にあるユニークなロケーション。ワイン片手に、またトロピカルドリンクと共に、ゆっくりするのに最適な場所。毎夜午後６時１５分に行われる魅力的なトーチライトニングセレモニーと共に、夜はここから始まります。
トラディショナルなコンク貝の音が、ハワイの平和な一日の終わりを告げます。トーチが点けられ、フラダンサー達が夜を祝い、日が落ちていきます。
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レストラン名:
Spat's Nightclub |
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フードタイプ:
バー・カクテルラウンジ |
価格帯:
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| 営業時間: 土曜 午後１０時 – 午前３時
土曜の夜には、Spats Trattoriaは、エレガントなレストランからナイトクラブに変身。ローカルやゲスト達と共にDJ BLASTの最新の音と共にダンスを楽しみましょう。２つの広いバーとビアステーション。Spatsは、土曜のホットなナイトスポット。
注意：全てのゲストは、２１才以上である事。
ドレスコートは、強制的です。サーフショーツ不可、Ｔシャツ不可、タンクトップ不可、ゴムサンダル不可、帽子不可。
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